Карамельный сырник с черносливом — уникальный десерт, который удивит всех

Такого сырника вы еще не пробовали! Нежная карамельная начинка, ароматный чернослив и воздушная творожная масса — этот десерт превзойдет все ваши ожидания. Готовится он просто, а результат — как из дорогой кондитерской. Если хотите порадовать близких или удивить гостей — этот рецепт станет вашим фаворитом.

🧁 Ингредиенты для приготовления:

Тесто:

• Пшеничная мука — 1,3 стакана
• Сливочное масло — 120 г
• Какао — 1 ст. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.

Начинка:

• Творог (лучше домашний) — 350 г
• Яйца — 2 шт.
• Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
• Варёная сгущёнка — 150 г
• Чернослив — 150 г

👩‍🍳 Как приготовить карамельный сырник с черносливом:

1️⃣ Тесто:
Растопите масло с какао до однородности. В отдельной миске смешайте просеянную муку с разрыхлителем, сахаром и сметаной. Затем добавьте шоколадную массу и хорошо замесите тесто. Выложите его в форму с пергаментом, сформируйте дно и бортики.

2️⃣ Начинка:
Смешайте творог, яйца и крахмал в блендере до кремовой консистенции. Чернослив залейте кипятком на 5 минут, затем обсушите.

3️⃣ Сборка:
Вылейте половину творожной массы в форму, сверху выложите варёную сгущёнку ложкой и распределите чернослив. Сверху выложите оставшуюся творожную начинку.

4️⃣ Выпекание:
Отправьте сырник в разогретую до 180°C духовку на 45 минут. Готовый десерт остудите — так он лучше держит форму и вкус раскрывается ярче.

5️⃣ Подача:
Полейте сверху растопленным шоколадом, украсьте черносливом или орешками. Подавайте с чаем или кофе — это настоящее удовольствие без лишней суеты.

📢 Сохраняйте рецепт, делитесь с друзьями и готовьте с удовольствием! Карамельный сырник с черносливом — это десерт, в который легко влюбиться с первого кусочка.