🍰 Пляцок с ревенем и пудингом на песочном тесте — идеальный летний десерт к чаю!

Ищете рецепт, который удивит родных и гостей? Пляцок с ревенем (румбамбаром), яблоками и ванильной пудинговой массой — это сочетание нежного песочного теста, кисло-сладкой фруктовой начинки и кремовой мягкости. Выпечка выглядит празднично, готовится без лишних усилий, а вкус — просто бесподобный!

🧁 Преимущества этого пляцка:

• Отлично держит форму, не растекается

• Баланс кислинки и сладости благодаря ревеню и яблокам

• Ароматная пудинговая масса добавляет нежности каждому кусочку

• Вкусен как в тёплом, так и в охлаждённом виде

📦 Рекомендуемая форма: 20×25 см
⏱️ Время приготовления: ~1,5 часа + время на охлаждение

📋 Основные ингредиенты:

• Песочное тесто: мука, яйца, масло, сахар, сметана, разрыхлитель

• Начинка: ревень, яблоки, ванильный пудинг, крахмал, сахар

• Пудинговая масса: молоко, пудинг, ванильный сахар

🍽️ Этапы приготовления:

1. Замешиваем нежное песочное тесто, охлаждаем.

2. Подпекаем основу до полуготовности.

3. Готовим фруктовую начинку из ревеня и яблок.

4. Варим густую пудинговую массу на молоке.

5. Собираем пляцок: тесто, фрукты, пудинг, тёртое тесто сверху.

6. Выпекаем до золотистой корочки.

7. Даём полностью остыть, нарезаем и подаём.

🌿 Пляцок с ревенем — это не просто домашняя выпечка, это кусочек лета в каждом кусочке. Идеально подойдёт и для семейного обеда, и для праздничного стола.