🍏 Взбитые яблоки — нежный десерт без сливок и яиц. Просто, бюджетно и очень вкусно!

Если вы ищете легкий, низкокалорийный и одновременно вкусный десерт — обратите внимание на взбитые яблоки. Без сливок, без яиц, без лишнего сахара — только фрукты, немного желатина и ваша любовь к готовке 💚

Этот десерт не только экономный, но и выглядит празднично — воздушная, нежная масса в стаканах или креманках напоминает мусс и буквально тает во рту. Подойдёт и для семейного ужина, и для приёма гостей.

📌 Преимущества десерта:

• ❌ Без яиц и сливок — подходит для аллергиков и тех, кто следит за питанием

• 💰 Бюджетный — из самых простых и доступных ингредиентов

• 🍎 Натуральный — только фрукты, минимум сахара

• ✨ Лёгкий и воздушный — приятная текстура, напоминающая мусс

🛒 Ингредиенты:

• Яблоки сладкие (среднего размера) — 8 шт

• Сахар — 2 ст. л. (по вкусу)

• Цедра 1 лимона

• Желатин — 20 г

• Вода — для растворения желатина

👨‍🍳 Как приготовить:

Яблоки очистить от кожуры и нарезать крупными кусками.

Выложить в жаропрочную посуду и готовить в микроволновке на мощности 800 Вт 15 минут (в середине перемешать).

Дать яблокам полностью остыть.

Добавить сахар и лимонную цедру, взбить блендером до однородности (5–7 минут).

Растворить желатин в небольшом количестве воды согласно инструкции, слегка подогреть, но не кипятить.

Добавить желатин к яблочной массе и взбить миксером ещё 8–10 минут — масса станет воздушной и лёгкой.

Разложить по стаканам, можно посыпать корицей. При желании охладить в холодильнике 15–20 минут.

🍽 Идея для подачи:

Подавайте в порционных креманках или бокалах, украсьте корицей, листиком мяты или долькой лимона. Этот десерт отлично смотрится и на повседневном столе, и на праздничном!