Редакция DailyStrars 
Сирна паска з вареним згущеним молоком — це ніжний, вологий десерт, що втілює в собі тепло родинних свят і смак дитинства. Класичний кисломолочний сир у поєднанні з густим згущеним молоком
Це не просто великодній десерт, а справжня традиція, від якої віє затишком, турботою і любов’ю. Сирна паска чудово тримає форму після охолодження, легко нарізається і чудово смакує як окремо, так і з чашкою запашного чаю чи кави.
Інгредієнти:
- Сир кисломолочний 9% — 500 г
- Сметана жирна — 140 г
- Масло вершкове м’яке — 50 г
- Варене згущене молоко Іриска ПМКК — 250 г
- Цукати та родзинки — 150
Спосіб приготування сирної паски:
- Підготовка маси:
У глибокій мисці з’єднайте сир, сметану, вершкове масло та варене згущене молоко Іриска ПМКК. Перебийте все блендером до однорідної, гладенької текстури. - Додайте смак:
Додайте до маси цукати та родзинки. Акуратно перемішайте ложкою або лопаткою. - Формування паски:
Підготуйте форму — ідеально підійде сито або спеціальна форма для паски, вистелена чистою марлею чи бинтом. - Викладіть масу:
Перекладіть сирну масу у форму, щільно утрамбуйте, накрийте краями марлі й поставте на пласку тарілку. Зверху поставте невеликий вантаж. - Час — головний інгредієнт:
Залиште в холодильнику на 8–12 годин (можна на ніч). За цей час стече зайва волога, і паска стане щільною, ніжною та дуже ароматною.
Подача:
Обережно дістаньте паску з форми, зніміть марлю й подавайте до святкового столу.
Смачного Великодня — з ніжністю в кожному шматочку!
