Редакция DailyStrars Забудьте о магазинной сгущёнке с консервантами и лишними добавками! Теперь вы можете приготовить натуральное, вкусное и ароматное сгущённое молоко всего за 15 минут. Минимум ингредиентов – максимум удовольствия! 🤩
🛒 Вам понадобятся:
✔ 200 мл молока 🥛 (жирностью 3,2% и выше – для насыщенного вкуса)
✔ 200 г сахара 🍚 (белого или тростникового)
✔ 20 г сливочного масла 🧈 (придаёт нежность и кремовую текстуру)
👩🍳 Пошаговый рецепт:
1️⃣ Подготовка
🔹 Выберите кастрюлю с толстым дном и высокими бортиками – смесь при кипении будет пениться.
🔹 Смешайте молоко, сахар и сливочное масло в кастрюле.
2️⃣ Варка
🔥 Поставьте кастрюлю на средний огонь, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится.
♨ Как только смесь закипит, убавьте огонь до минимума и продолжайте варить 10-12 минут, не прекращая помешивание.
❗ Важно: не переварите! Сгущёнка загустеет только после остывания.
3️⃣ Готовность
🥄 Перелейте ещё жидкую массу в стерилизованную стеклянную баночку.
❄ Дайте остыть при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 2 часа – после этого сгущёнка станет густой и тягучей!
🌟 Как использовать?
Домашняя сгущёнка – это идеальное дополнение к:
✅ Блинам 🥞
✅ Оладьям 🍩
✅ Тортам и десертам 🎂
✅ Кофе и какао ☕
Или просто наслаждайтесь ложечкой – она такая нежная и вкусная! 😍
✨ Готовьте с любовью и радуйте себя натуральными сладостями! 🍯
