Торт Чародейка – нежный бисквит с воздушным кремом: пошаговый рецепт

Торт Чародейка – это настоящее лакомство для любителей нежных, воздушных десертов. Мягкий бисквит в сочетании с легким сметанно-сгущенным кремом и легкой лимонной кислинкой делает этот торт идеальным выбором для праздников и семейных чаепитий. Простые ингредиенты, легкое приготовление и волшебный вкус – вот что делает «Чародейку» любимым десертом многих сладкоежек. Давайте приготовим его вместе!

Ингредиенты:

Для бисквита:

• Яйца – 5 шт.
• Соль – щепотка
• Сахар – 100 г
• Растительное масло – 40 г
• Молоко – 40 мл
• Мука – 120 г
• Разрыхлитель – 1 ч. л.

Для крема:

• Сметана 20% – 600 г
• Сгущенное молоко – 300 г
• Лимонный сок – 1 ст. л.

Приготовление:

1️⃣ Готовим бисквит:

• Взбиваем яйца с солью до пышности, затем добавляем сахар и взбиваем еще 6 минут.
• Вливаем растительное масло и молоко, перемешиваем.
• Просеиваем муку с разрыхлителем, аккуратно вводим в тесто.
• Выливаем тесто на застеленный пергаментом противень.
• Выпекаем при 180°C около 15 минут, затем даем немного остыть.

2️⃣ Готовим крем:

• Смешиваем сметану, сгущенное молоко и лимонный сок, взбиваем до однородной массы.

3️⃣ Сборка торта:

• Разрезаем корж на три части.
• Промазываем каждый корж кремом, собираем торт.
• Обмазываем верх и бока торта оставшимся кремом.
• Убираем в холодильник на 12 часов для пропитки.

Перед подачей можно украсить кокосовой стружкой, орехами или шоколадной крошкой. Нежный, ароматный и очень вкусный торт «Чародейка» готов! 🎂✨