Виктор 
Рецепт интересен и оригинален: самый вкусный яблочный пирог печется из сухих ингредиентов, теста как такового нет, но волноваться не нужно – все точно получится! На срезе выглядит слоеным, как торт, и по вкусу не уступает. Если сделать все по рецепту, пирог станет самым любимым и частым.
Ингредиенты:
- мука – 1 стакан,
- манка – 1 стакан,
- сахар – 1 стакан,
- разрыхлитель – 1 чайн. кровати,
- молоко – 100 мл,
- сливочное масло – 50 г;
- яблоки для начинки – 1 кг
Приготовление:
Вместо привычного теста используем сыпучую смесь: отмеряем муку, манку и сахар (одним стаканом).
Добавляем разрыхлитель и все вместе хорошо перемешиваем – это и будет тесто.
Делим сухую смесь на 4 равные части. Подогреваем молоко в одной посуде с маслом.
Для начинки берём яблоки, очищаем от кожуры и семян, натираем на большой терке. Делим на 3 части. Чем кислее яблоки и чем сильнее они меняют цвет при натирании, тем пирог будет вкуснее и красивее на срезе.
Берем разъемную форму и собираем пирог:
Чередуем слои сухой смеси и натертых яблок (первый и последний слой – сухие).
Каждый пласт разравниваем и слегка прижимаем. В духовке пирог поднимется, потому сверху в форме оставляем место для подъема.
Молоко с маслом выливаем сверху. Делаем длинной палочкой несколько проколов до дна.
Ставим в духовку, разогретую до 180°, и выпекаем яблочный пирог около часа (ориентируемся по румяной корочке).
Пирог немного остудить, а затем вынуть из разъемной формы. Со стороны хорошо заметны слои теста и начинки.
Невероятно вкусный яблочный пирог: сочный, мягкий, душистый! В нем так много натертых яблок, что может являться праздничным фруктовым десертом.
Попытайтесь испечь – вам точно понравится. И просто, и необычно, и красиво! Настоящий яблочный хит, который не надоедает, а все больше нравится и ценится: выходит всегда и у всех. Приятного чаепития:)
