Виктор 
Как из привычного фарша приготовить что-нибудь достойное, я знаю! Это просто, заворачиваю начинку в мясо и готово! Обожаю этот рецепт!
Ингредиенты:
Начинка:
- 1 плавленый сыр
- 50 г сливочного масла
- укроп
- копченая паприка
Мясной фарш:
- 500 г мясного фарша
- 1 яйцо
- 1 луковица
- 3 ст. л. панировочных сухарей
- 200 мл молока
- 1 ч. л. имбиря
- 1 ч. л. мускатного ореха
- соль, черный перец
- 2 зуб. чеснока
Дополнительно:
- 2 ст. л. муки
- масло
Приготовление:
Начинка:
Вилки смешивают плавленый сыр с маслом, измельченным укропом и копченой паприкой.
Мясной фарш:
К фаршу добавляю яйцо, мелко измельчаю лук ножом, добавляю также панировочных сухарей, вливаю молоко. Сыплю имбирь, мускатный орех, соль, черный перец. Нарезаю мелко чеснок. Все хорошо перемешиваю ложкой.
Руками формую из фарша лепешку, укладываю внутрь начинку, формирую круглые котлеты.
Обваливаю котлеты в муке. Разогреваю масло в сковороде и обжариваю до золотистости с обеих сторон.
Мне очень нравится с любимым салатом и вам вкусного!
