Заливной пирог с яблоками на скорую руку. Проще рецепта не знаю, тесто готовится за 5 минут и дрожжи не нужны

Домашний яблочный пирог с хрустящей корочкой — это восхитительное блюдо, которое удивит вас своей воздушностью и ароматом. Процесс приготовления использует базовые и недорогие ингредиенты, а замешивание теста займет всего 5 минут.

Отличный выбор для домашнего чаепития.

Сначала в миску блендера вливаю растительное масло и добавляю одно яйцо.

Тщательно прижимаю яйцо к дну миски и включаю погружной блендер, держа его на месте, до получения однородной эмульсии.

Этот метод позволяет сделать выпечку более пышной и убирает любые нежелательные запахи масла.

Затем второе яйцо взбиваю с сахаром и щепоткой соли, используя миксер.

В смесь ввожу сметану, после чего добавляю уже готовую эмульсию из масла и яйца и снова все тщательно перемешиваю.

Вмешиваю в тесто муку с разрыхлителем.

Тесто получается довольно жидким, что является нормой.

Выливаю тесто в форму диаметром 20 см, предварительно выстланную пергаментом и смазанную маслом по бортам.

Нарезанные яблоки выкладываю сверху на тесто в любимом порядке.

Для создания ароматной корочки смешиваю сахар с корицей и посыпаю этой смесью верх пирога.

Пирог выпекается в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, около 40-50 минут. Время может варьироваться в зависимости от особенностей духовки.

После выпечки оставляю пирог в выключенной духовке на дополнительные 10 минут.

Готовый пирог остывает и готов к подаче.

Подавать пирог можно как в горячем, так и в холодном виде. Яблоки лучше брать кислые, чтобы контрастировать с сладостью блюда.

Этот простой и быстрый рецепт станет прекрасным дополнением к вашему чаепитию.