Виктор 
Этот невероятно нежный и сочный ужин покорит всех с первой пробы! Простые продукты, минимальные усилия и потрясающий результат. Горячие рулеты из яичных блинов с сочной начинкой получаются мягкими, ароматными и очень сытными. А самое главное – они вкусны даже в холодном виде! Отличный вариант для ужина, перекуса или праздничного стола.
📌 Ингредиенты:
Начинка:
✔ 500 г фарша (у меня индейка)
✔ 1 луковица (натереть)
✔ Соль, специи, зелень – по вкусу
✔ 1 помидор
✔ 100 г твёрдого сыра
✔ Капустное море или маринованные огурцы (по вкусу)
Яичные блины:
✔ Яйца – 8 шт.
✔ Соль – по вкусу
✔ Молоко – 100 г
Соус:
✔ Сметана – 2 ст. л.
✔ Твёрдый сыр – 50 г
✔ Кетчуп или томатный соус – 2 ст. л.
🥄 Пошаговый рецепт:
1️⃣ Готовим начинку:
🔹 В фарш добавляем натёртый лук, зелень, соль, специи, перемешиваем.
2️⃣ Готовим яичные блины:
🔹 Взбиваем яйца с молоком и солью.
🔹 Обжариваем на смазанной сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
3️⃣ Формируем рулеты:
🔹 На блин выкладываем начинку, сверху – ломтики помидора и натёртый сыр.
🔹 Сворачиваем в рулет.
🔹 Для разнообразия можно заменить помидоры на маринованные огурцы или капустные листья.
4️⃣ Готовим соус:
🔹 Смешиваем сметану, кетчуп и натёртый сыр.
5️⃣ Запекаем:
🔹 Смазываем форму маслом, выкладываем рулеты, смазываем соусом.
🔹 Запекаем 30 минут при 180°C.
🍽 Идеальный ужин готов!
✨ Эти рулеты вкусны как горячими, так и холодными! Отличный вариант для ужина, завтрака или перекуса. Уверены, ваши близкие попросят добавки!
👉 Сохраните рецепт и делитесь с друзьями! 🍽💕
