Хотите приготовить что-нибудь легкое, но одновременно изысканное? 💕 Попробуйте этот десерт из ряженки с курагой! Его нежная текстура и приятный кисломолочный вкус в сочетании со сладкими кусочками сухофруктов обязательно подчинят как взрослым, так и детям.
Ингредиенты:
-
ряженка – 750 мл
-
желатин – 30 г
-
сахар – 100 г (полстакана)
-
курага – 100 г
Приготовление:
-
Желатин замочить в холодной воде согласно инструкции. Оставить до набухания.
-
В ряженку всыпать сахар, перемешать и оставить на 10 минут, чтобы кристаллы полностью растворились.
-
Курагу промыть, обсушить и порезать маленькими кусочками.
-
Набухший желатин растворить на водяной бане или в микроволновке, но не доводить до кипения.
-
Добавить несколько ложек ряженки в желатин, быстро перемешать для выравнивания температуры.
-
Соединить желатин с оставшимися ряженками, хорошо вымешать.
-
Разлить массу по креманкам, добавить кусочки кураги и поставить в холодильник на несколько часов.
✨ Десерт застыл – и можно подавать! Он смотрится празднично и прекрасно подходит даже без выпечки.
