in

Стакан кефира и одно яйцо! Завтрак через несколько минут! Вкусно, просто и без хлопот

Стакан кефира и одно яйцо! Завтрак через несколько минут! Вкусно, просто и без хлопот
Завтрак через несколько минут!

Предлагаем рецепт вкусного и полезного завтрака за несколько минут. Из теста формируем треугольники с начинкой из сыра и зелени. Жарим его в масле и получаем полноценное блюдо в виде пирожков. За счет мягкого теста они получаются нежными, воздушными и пышными. Во время жарки творог полностью расплавляется, поэтому начинка получается очень сочной, главное есть блюдо в теплом виде.

Ингредиенты:

  • Кефир 300 г
  • Соль 1 щепотка
  • Сахар 1 ч.л
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Мука 370 г
  • Разрыхлитель 1 ч.л
  • Кисломолочный творог средней жирности 120 г
  • Твердый творог 80 г
  • Зелень – по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

Нагрейте кефир в микроволновке или на водяной бане, он должен быть теплым.
Перемешайте массу до однородности, затем частями всыпьте просеянную через сито муку. Замесите руками густое и мягкое тесто. Накройте его полотенцем и отставьте на 15 минут.

В это время приготовьте начинку. Твердый сыр натрите на крупной терке, смешайте с кисломолочным сыром, добавьте измельченную свежую зелень. Смесь присыпьте солью и молотым перцем, тщательно перемешайте.

Стакан кефира и одно яйцо! Завтрак через несколько минут! Вкусно, просто и без хлопот
Завтрак через несколько минут!

Тесто разделите на две равные части, каждую раскатайте в круглый слой. На кольце теста нарисуйте ножом одинаковые треугольники. На каждый выложите начинку.

Стакан кефира и одно яйцо! Завтрак через несколько минут! Вкусно, просто и без хлопот
Завтрак через несколько минут!

Начинку накройте вторым пластом теста, прижимая по краям. Разрежьте изделия на отдельные треугольники.

Стакан кефира и одно яйцо! Завтрак через несколько минут! Вкусно, просто и без хлопот
Завтрак через несколько минут!

На огне разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите по кругу заготовки. Обжарьте их на среднем огне под крышкой по бокам. Они должны хорошо подняться и подрумяниться.

Промокните маслянистый слой салфеткой, подайте наши ленивые пирожки к столу.

Стакан кефира и одно яйцо! Завтрак через несколько минут! Вкусно, просто и без хлопот
Завтрак через несколько минут!

Сохраните или поделитесь

Стала известна причина смерти украинского боксера-чемпиона Вячеслава Узелкова

Виталий Кличко: «Узелков был искренним человеком и талантливым боксером»