Хотите приготовить ароматную, сочную и нежную рыбу с восточными нотками? Этот рецепт запечённого белого амура от китайского повара точно вас удивит! Минимум костей, максимум вкуса – идеальное блюдо для ужина или праздничного стола.
🔥 Почему стоит попробовать?
✅ Уникальный вкус – сочетание специй, имбиря и соевого соуса.
✅ Сочная рыба без лишнего запаха – благодаря маринаду и правильному запеканию.
✅ Полезный ужин – богат белком, идеально для правильного питания.
🛒 Ингредиенты:
- Белый амур – 2,5 кг
- Зелёный лук – 4 шт.
- Имбирь – по вкусу
- Приправа для рыбы – 1 ст. л.
- Соль – 1 ст. л.
- Белое сухое вино – 200 мл
- Помидоры – 2-3 шт.
- Растительное масло – 150 мл
- Соевый соус – 4 ст. л.
- Яблочный уксус – 1 ст. л.
- Мёд – 1 ч. л.
🍽 Как приготовить?
1️⃣ Подготовка рыбы: очистите белого амура, удалите внутренности, нарежьте крупными кусками (ширина – 2 пальца).
2️⃣ Маринад: добавьте лук, имбирь, специи, соль и масло. Тщательно перемешайте, накройте плёнкой и оставьте в холодильнике на 24 часа.
3️⃣ Запекание:
Выложите рыбу в форму.
В каждом кусочке сделайте углубление, положите туда надрезанные помидоры.
Полейте маслом, запекайте при 180°C в течение 40-45 минут.
4️⃣ Соус: смешайте соевый соус, уксус и мёд.
5️⃣ Подача: полейте горячую рыбу соусом и подавайте к столу!
✨ Получается невероятно вкусная, ароматная и сочная рыба! Подходит для семейного ужина или праздничного застолья.
🔥 Сохраняйте рецепт и делитесь с друзьями!
