Виктор 
Однажды сделаешь — и больше не сможешь остановиться!» Именно так у меня и случилось. Когда-то я впервые приготовила эти закуски из капусты, и с тех пор они — мой коронный рецепт. Просто, сытно и буквально за копейки! Вкусно до невозможности. 😍
Хрустящие снаружи, нежные и ароматные внутри — эти капустные рулетики с грибами и картофелем становятся настоящей звездой любого стола. А самое главное — все из доступных продуктов. Это закуска, которую хочется делать снова и снова!
🛒 Ингредиенты:
Капустные листья – 10-12 шт.
Лук – 1 шт.
Грибы (любые) – 200 г
Соль и перец – по вкусу
Картофельное пюре (с маслом) – 300 г
Укроп и петрушка – по вкусу
Твёрдый сыр – 50 г
Яйцо – 1 шт.
Масло для жарки
👩🍳 Как готовить:
Капустные листья отварите 4–5 минут, остудите и срежьте утолщения.
Лук обжарьте до прозрачности, добавьте грибы, поджарьте до готовности.
Смешайте грибную смесь с пюре, добавьте зелень, тёртый сыр, соль и перец.
Заверните начинку в листья капусты.
Взбейте яйцо с солью, обмакните каждый рулетик.
Обжарьте на сковороде с маслом до золотистой корочки.
