Зачем тратить деньги в пиццерии, если можно приготовить огромную домашнюю пиццу на копейку? Я использую проверенный рецепт мягкого и воздушного теста без раскатки, которое подойдет каждому!
Простой рецепт пиццы с лучшим тестом
Ингредиенты:
✅ Тесто:
- Теплая вода – 250 мл
- Сухие дрожжи – 1 ч. л.
- Сахар – 1 ч. л.
- Мука – 300 г
- Соль – 1 ч. л.
- Масло – 1 ст. л.
✅ Начинка:
- Масло – 1 ст. л.
- Томатная паста – 3 ст. л.
- Колбаса – 150-200 г
- Помидоры – 2-3 шт.
- Моцарелла – 150 г
Как приготовить:
1️⃣ Замешиваю тесто: В теплой воде растворяю дрожжи и сахар, добавляю муку с солью и замешиваю мягкое тесто руками. В конце вмешиваю масло. Оставляю в смазанной маслом миске на 60 минут под пленкой.
2️⃣ Формирую пиццу: Тесто растягиваю руками на противень (размер 32×38 см) – без раскатки!
3️⃣ Добавляю начинку: Смазываю тесто томатной пастой, выкладываю кружочки колбасы и помидоров, посыпаю тертым сыром.
4️⃣ Выпекаю: Отправляю в разогретую до 190°C духовку на 15-20 минут.
✨ Готово! Вкусная, ароматная пицца для всей семьи без лишних затрат!
Сохраните рецепт и попробуйте – больше не захотите ходить в пиццерию!
