Виктор 
Если вы любите нежную, хрустящую выпечку, пропитанную ароматным кремом, попробуйте этот легендарный торт! Ему более 60 лет, но он по-прежнему покоряет сердца.
Каждый день он становится ещё вкуснее! Простые продукты, лёгкое приготовление и невероятный результат – этот торт лучший для чая и кофе!
Почему стоит приготовить этот торт?
✅ Простые и доступные продукты – всё найдётся в любом доме.
✅ Идеальная текстура – хрустящие коржи и нежный крем.
✅ Грецкие орехи делают вкус богатым и насыщенным.
✅ Без сложной выпечки – всё легко и быстро!
Ингредиенты:
Для коржей:
✔ Мука – 300 г
✔ Грецкие орехи – 150 г
✔ Сахар – 150 г
✔ Соль – щепотка
✔ Яйца – 2 шт.
✔ Мёд – 3 ст. л.
✔ Сода – 1 ч. л.
Для крема:
✔ Масло сливочное – 250 г
✔ Ванильный сахар – 1 ч. л.
✔ Сахарная пудра – 250 г
✔ Сметана 20% – 300 г
✔ Грецкие орехи – 150 г
Как приготовить хрустящий торт?
Шаг 1. Готовим коржи
Грецкие орехи мелко нарезать или измельчить в блендере.
В миске смешать муку, орехи, сахар, соль.
Добавить яйца, мёд, соду, замесить тесто руками.
Разделить тесто на 4 части, сформировать шары, накрыть плёнкой и оставить на 30 минут.
Каждую часть раскатать на пергаменте, вырезать круг диаметром 28 см.
Выпекать 4 коржа при 180°C около 10 минут.
Обрезки тоже запечь, потом измельчить в крошку для украшения.
Шаг 2. Готовим крем
Взбить мягкое сливочное масло с ванильным сахаром до пышности.
Добавить сахарную пудру, продолжить взбивать.
Влить сметану, перемешать ложкой.
Добавить мелко измельчённые орехи, аккуратно перемешать.
Шаг 3. Собираем торт
Каждый корж смазать кремом, сложить друг на друга.
Обмазать кремом верх и бока.
Посыпать измельчёнными обрезками коржей.
Отправить в холодильник на ночь – за это время торт станет ещё вкуснее!
💡 Совет: перед подачей дайте торту настояться – так он получится идеально мягким и нежным!
Результат:
🔥 Хрустящие коржи, пропитанные нежным кремом – просто тает во рту!
📌 Сохраните рецепт и попробуйте приготовить – вас ждёт восторг! 😍
