Сегодня у меня такое замечательное песочное печенье «Цветочки-Листочки», которое обожают мои дети! Рецепт достался мне от моей бабушки! Никто не откажется от такой вкусности!
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- соль щепотка
- 250 г масла
- 2 яйца
- 150 г сахара
- 1 ч. л. ванильного сахара
- повидло густое
- сахарная пудра
Приготовление:
Смешиваю муку, разрыхлитель и соль. Добавляю холодное масло и перетираю руками в крошку. Тогда добавляю яйца, сахар и ванильный сахар. Замешиваю тесто.
Кладу тесто в пакет и отправляю в холодильник на 30 минут.
Раскачиваю тесто в прямоугольный пласт, нарезаю квадратиками. Сворачиваю квадратик пополам.
Тогда еще раз пополам и получается вот такой цветочек.
Выкладываю печенье на форму для запекания, по середине цветочка укладываю любимое повидло. Выпекаю в разогретой духовке до 180 градусов примерно 15 минут.
Украшаю готовое печенье сахарной пудрой, такое вкуснятина выходит к чаю!
