Диана 
Простой рецепт нежных кексиков с йогуртом и шоколадом всего за 15 минут! Минимум продуктов – максимум вкуса. Отличный десерт к чаю.
Ингредиенты:
1 яйцо
3 ст. л. сахара
8 г ванильного сахара
3 ст. л. растительного масла
125 г йогурта
60 мл молока
190 г муки
10 г разрыхлителя
шоколадные капли или кусочки шоколада – по вкусу
немного масла (для смазывания формы)
сахар (для посыпки)
Приготовление:
В миске взбейте яйцо с сахаром и ванильным сахаром до лёгкой пены.
Добавьте йогурт, молоко и масло, тщательно перемешайте.
Просейте муку с разрыхлителем и постепенно вмешайте в тесто. Консистенция должна быть чуть гуще, чем у оладий.
Всыпьте шоколадные кусочки и аккуратно перемешайте.
Формочки для выпечки смажьте маслом, наполните тестом на 2/3.
Посыпьте сверху сахаром для красивой корочки.
Выпекайте в разогретой духовке при 180°С около 15 минут до золотистого цвета.
Остудите и подавайте с чаем или кофе.
