Нежный, воздушный и очень ароматный пирог, который легко готовится и радует насыщенным вкусом. Вишня в поєднанні с мятой и лимоном дарит ему неповторимую свежесть.
Ингредиенты:
-
мука — 220 г
-
яйца — 2 шт.
-
сахар — 180 г
-
щепотка соли
-
масло растительное — 50 мл
-
кефир — 100 мл
-
разрыхлитель — 2 ч. л.
-
цедра одного лимона
-
мята — 5–6 веточек
-
вишня без косточек — 250–300 г
Приготовление:
-
В миске взбить яйца с сахаром до лёгкой пышной массы.
-
Влить кефир и масло, перемешать.
-
Добавить просеянную муку с разрыхлителем и солью.
-
Вмешать тёртую лимонную цедру и мелко нарезанную мяту.
-
Форму застелить пергаментом, вылить тесто.
-
Разложить сверху вишни.
-
Выпекать при 180°C 40–45 минут.
Результат — сочный, мягкий и необыкновенно вкусный пирог! 🍒✨
