Простые лайфхаки, чтобы вареные яйца легко чистились и без синей полоски вокруг желтка.
Украинская кулинарная блоггерша Gal4oNek из Cookpad поделилась проверенным способом варить яйца идеально.
Основные лайфхаки:
- Добавьте соль в воду Перед варкой положите в кастрюлю 1 столовую ложку соли. Это облегчит очищение скорлупы, а если яйцо треснет во время варки – соль «запечатает» белок и он не вытечет.
- Правильный способ варки
- Залейте яйца холодной водой.
- Доведите до кипения.
- Выключите огонь, накройте крышкой и оставьте на 10 минут .
По словам автора, при таком методе желток получается невероятно нежным, равномерно проваренным и никогда не появляется синяя полоска вокруг него.
Многие уже попробовали и подтверждают: яйца чистятся буквально за секунды, а желток остается ярко-желтым и вкусным.
Хотите еще больше кулинарных лайфхаков? Пишите в комментариях «+», и мы подберем для Вас подборку проверенных советов к празднику! 🍳
