Когда времени на готовку мало, но хочется вкусно накормить семью, этот ужин – просто спасение! Паста, мясной фарш и ароматный соус Бешамель делают блюдо невероятно аппетитным. Минимум усилий – максимум вкуса!
Ингредиенты:
🔹 Фарш (свинина и курица) – 500 г
🔹 Лук – 1 шт.
🔹 Морковь – 1 шт.
🔹 Соль, прованские травы – по вкусу
🔹 Макароны (отваренные) – 500 г
🔹 Твердый сыр – 100 г
Соус Бешамель:
🔸 Масло сливочное – 80 г
🔸 Мука – 2 ст. л.
🔸 Молоко – 600 мл
🔸 Мускатный орех, соль, перец – по вкусу
Пошаговое приготовление:
1️⃣ Приготовьте начинку: Обжарьте нарезанный лук и натертую морковь до мягкости. Добавьте фарш, соль, прованские травы. Жарьте до готовности мяса.
2️⃣ Готовим соус: В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку и хорошо размешайте. Влейте молоко, доведите до кипения, приправьте солью, перцем и мускатным орехом. Варите, пока соус не загустеет.
3️⃣ Формируем блюдо: Выложите в форму макароны,
сверху мясную начинку. Залейте соусом
Бешамель, посыпьте тертым сыром.
4️⃣ Выпекаем: Отправьте в разогретую до 190°С духовку на 30 минут.
5️⃣ Подача: Достаньте из духовки и наслаждайтесь ароматным, нежным ужином!
✨ Совет: Можно добавить грибы, болгарский перец или зелень – так получится еще вкуснее!
🔥 Приятного аппетита! 😋
