Меню
in

Ужин из 60х. Самый вкусный картофель в моей жизни. Давно забытый рецепт

Есть старый рецепт, которым стоит поделиться, потому что вкуснятина получается невероятная! Все всегда просят у меня добавки!

Ингредиенты:

  • отварной картофель 350 г
  • яйца 1 шт.
  • теплый картофельный отвар 100 мл
  • сахар 1 ч. л.
  • соль 2 ч. л.
  • дрожжи сухие 8 г
  • мука 560 г
  • масло 30 мл
  • зеленый лук 1 пучок
  • масло для обжарки

Приготовление:

Отваренный до готовности картофель превращаю в пюре. Добавляю яйцо, вливаю теплый картофельный отвар и перемешиваю. Всыпаю сахар, соль, дрожжи, муку и замешиваю руками до однородности теста.

Измельчаю зеленый лук и перемешиваю с тестом. Накрываю тесто пищевой плёнкой и оставляю на 60 минут.

Формирую шарики.

Разогреваю масло в сковороде и обжариваю до золотистости с обеих сторон.

Несу к столу!

Сохраните или поделитесь

Оставьте ответ

Exit mobile version