Готовить торты не так трудно, как может показаться, особенно если есть хороший рецепт. Вот один из вариантов приготовления торта за 15 минут. Храните и пробуйте.
Ингредиенты:
Для крема:
- сметана – 550 гр;
- яйца – 2 штуки;
- сахар – 140 гр;
- крахмал – 40 гр;
- пакетик ванилина.
Для лепешек:
- мука – 240 гр;
- сливочное масло – 170 гр;
- сахар – 70 гр.
- орехи – 100 г (фундук, греческие, арахис)
Приготовление:
Разбиваем два яйца и добавляем сахар. Всыпаем 40 г крахмала, затем перемешиваем ингредиенты венчиком до однородности.
Добавляем сметану и снова перемешиваем. Ставим на плиту и варим до закипания, пока не загустеет. При этом непрерывно помешиваем.
Добавляем один пакетик ванилина, перекладываем в другую посуду, накрываем пленкой и ждем охлаждения. Можно поставить тарелку в холодную воду, чтобы ускорить процесс.
Приступаем к приготовлению лепешек. Сначала просеем муку через сито. Добавим 70 г сахара и кусочек сливочного масла натертого на терке. Перетираем тесто в крошку.
Отправляем на разогретую сковороду половину заготовки. Жарим на среднем огне до золотистого цвета. Непрерывно перемешиваем. Пересыпаем в миску и прожариваем оставшуюся часть теста. Перекладываем хрупкое тесто в глубокую тарелку и смешиваем с измельченными орехами.
Берем круглую форму и насыпаем в нее первый слой крошки. Рассчитываем количество так, чтобы хватило на пять слоев. Крем переливаем в кондитерский пакет и вторым слоем выдавливаем его спиралью. Снова засыпаем крошкой, повторяем, пока не закончатся все ингредиенты. Последним слоем будет крошка.
Накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на одну ночь, теперь можно убрать форму и подавать торт к столу.
Он получился очень вкусным и хорошо держит форму. При приготовлении проблем не возникает, рецепт очень простой и бюджетный. Желаем всех кулинарных успехов.
