Быстрый торт, который я готовила! Научила всех подруг готовить такие вкусности и теперь они радуют своих мужчин!
Ингредиенты:
Тесто:
- сгущенка 380 г
- яйца 3 шт.
- сливочное масло 60 г
- мука 150 г
- какао 2 ст. л.
- разрыхлитель 8 г
Крем:
- сливки холодные 33% 300 мл
- сахар 100 г
- ванильный сахар 8 г
- сметана 20% 200 г
Приготовление:
Тесто:
Смешиваю сгущенку с яйцами, растопленным сливочным маслом до однородности венчиком. Всыпаю муку, какао и разрыхлитель, замешиваю до однородности.
Выливаю тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментом. Выпекаю в разогретой духовке до 180 градусов примерно 25 минут. Готовый и охлажденный лепешку разрезаю на 2 части и еще горизонтально на 2. Получаю 4 бисквита. Края подравниваю и обрезки превращаю в крошку для украшения торта.
Крем:
Взбиваю миксером охлажденные сливки с сахаром и ванильным сахаром до пышности. Добавляю сметану, сбиваю до однородности и пышности крема.
Перемазываю все 4 коржа кремом, верх и бока торта также смазываю. Украшаю крошкой.
Также по желанию можно украсить растопленным шоколадом. Ставлю в холодильник минимум на 2 часа, потом нарезаю и вкушаю с чаем!
