Действительно так пахнет, что даже соседка попросила у меня мой рецепт! Лучший ужин, который я когда-либо ела, здесь без преувеличений!
Ингредиенты:
- 2 луковицы
- масло для обжарки
- 1 куриная грудка
- соль, черный перец по вкусу
- 2 зуб. чеснока
- 700 г картофеля
- 150 г сыра Гауда
- пучок петрушки
Заливка:
- 300 мл 18% сливок
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. розмарина
- 1/3 ч. л. мускатного ореха
- 3/4 ч. л. орегано
- черный перец по вкусу
Приготовление:
Разогреваю масло в сковороде и обжариваю до золотистости мелко порезанный лук. Добавляю куриную грудку порезанную кубиками, солю, перчу, обжариваю 10 минут, постоянно помешивая. Также добавляю в сковороду чеснок, мелко порезанный. Обжариваю еще несколько секунд, помешивая.
Картофель очищаю, нарезаю слайсами, обжариваю на растительном масле до золотистости 10-15 минут, постоянно его переворачивая лопаткой.
Добавляю зажарку из курицы и перемешиваю.
Выкладываю все в форму для запекания.
Заливка:
В отдельной миске смешиваю сливки с солью, розмарином, мускатным орехом, орегано и черным перцем. Вливаю заливку в форму.
Посыпаю тертым сыром. Накрываю форму фольгой. Отправляю в духовку при температуре 200 градусов на 30-35 минут.
Украшаю петрушкой, вкусного!
