Виктор 
Печенье с повидлом – это простой и бюджетный десерт, который готовится буквально за копейки и без лишних хлопот. Нежное тесто и ароматная начинка делают его идеальным дополнением к чаю или кофе. Попробуйте приготовить это домашнее лакомство – результат вас приятно удивит!
Ингредиенты:
- 2-3 яйца
- 200 г сахара
- 250 г маргарина или смальца
- 2 ст. кефира (200 мл стакан)
- 2 ст. л. сметаны
- 1 ч. л. соды погашенной уксусом
- 5-6 ст. муки
- Густое повидло для начинки
Приготовление:
Сначала растираю яйца с сахаром.
Добавляю смалец, кефир, сметану, перемешиваю.
Соду гашу уксусом и добавляю к тесту.
Всыпаю постепенно муку и замешиваю тесто.
Раскачиваю пласт на 3-4 миллиметра, нарезаю полоски, тогда ромбики. Выкладываю повидло.
Складываю две стороны теста в кучу, защипываю. Выкладываю печенье на противень, выпекаю в разогретой духовке до 180 градусов до готовности.
Украшаю сахарной пудрой.
