Виктор 
Сосиска в тесте Березка
Готовое слоеное тесто – отличная основа для приготовления быстрых блюд. Готовим тонкие сосиски в тесте в виде березок. Для этого на тесте с сосиской внутри делаем сквозные надрезы, сверху посыпаем черным кунжутом. Чтобы кунжут хорошо держался и не падал, тесто смазываем яйцом. Блюдо в таком виде действительно напоминает стволы березок. Такая закуска точно понравится маленьким детям, также им будет интересно поучаствовать в процессе приготовления.
Ингредиенты:
- Слоеное тесто 400 г
- Сосиски 6 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Кунжут черный 1 ст.л
Приготовление:
Подготовьте все продукты для приготовления.
Слоеное тесто без дрожжей заранее разморозьте до мягкого состояния, посыпайте его мукой и слегка раскатайте скалкой. Если готовое тесто и так тонкое, то раскатывать его не нужно. Слой теста разрежьте на квадраты, размер которых будет соответствовать вашим сосискам.
Тонкие сосиски освободите от плёнки, положите поштучно на край каждого квадрата теста.
Сверните тесто с сосиской в плотный рулет. Боковые края хорошо защелкните руками, не оставляя просветов.
Сосиски уложите на лист швом вниз, сверху по всей длине изделий сделайте небольшие надрезы ножом. Тесто должно быть прорезано насквозь до самых сосисок.
Тесто сверху смажьте взбитым яйцом, затем присыпьте черным кунжутом.
Духовку предварительно прогрейте до температуры 180 градусов, установите противень с заготовками, выпекайте их последующие 30 минут. Тесто должно приобрести легкий румяный оттенок.
Кушанье немного остудите, подайте на стол. Приятного аппетита!
