Приготовила пирог с яблоками на кефире. Он такой мягкий нежный и очень вкусный! Есть, девочки, для вас простой рецепт без заморочек!
Ингредиенты:
- яйца 3 шт.
- соль щепотка
- сахар 200 г
- ванильный сахар 10 г
- масло 80 г
- кефир 2,5% 150 г
- мука 280 г
- разрыхлитель 2 ч. л.
- яблоки 800-1000 г
- сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
Смешиваю миксером яйца с солью, обычным и ванильным сахаром до белой массы, примерно 3-5 минут. Вливаю масло и кефир, перемешиваю.
Всыпаю муку и разрыхлитель и замешиваю до однородности теста миксером.
Яблоки очищаю от кожуры, нарезаю кубиками и смешиваю с тестом.
В форму диаметром 22-24 см кладу на дно пергамент и выкладываю все тесто. Поверх украшаю тонкими ломтиками яблок, выкладывая их по кругу в виде розочки. Выпекаю в разогретой духовке до 180 градусов примерно 40-45 минут.
Украшаю пирог сахарной пудрой, нарезаю и вкушаю!
