Меню
in

Самый пропитанный торт. Лучшего домашнего торта не знаю. Золото, а не рецепт

Девушки, этот торт действительно очень вкусный! Лучшего рецепта этого торта я еще не находила! Такой пропитанный и вкусный!

Ингредиенты:

Тесто:

  • Мед 3 ст. л.
  • Сахар 180 г
  • Масло сливочное 2 ст. л.
  • Смолец 2 ст. л.
  • Сода 1,5 ч. л.
  • яйца 3 шт.
  • Мука 520 г

Крем:

  • Сметана 500 г
  • Сгущенка вареная 500 г

Приготовление:

Тесто:

В кастрюлю с толстым дном выкладываю мед, всыпаю сахар, перемешиваю и ставлю на минимальный огонь, постоянно помешивая, довожу до жидкого состояния, чтобы полностью растворился сахар. Тогда добавляю масло и смалец и перемешиваю до однородности. Тогда добавьте взбитые яйца и сода, перемешиваю. Оставляю на 5-7 минут охладиться.

Частями всыпаю в кастрюлю муку и замешиваю сначала лопаткой, тогда уже руками до полного охлаждения. Накрываю пленкой и полотенцем на 20 минут. Делю тесто на 10 частей.

Подготовила 10 кусочков пергамента и раскачиваю каждую часть теста диаметром примерно 26 см. Формой выравниваю края. Выпекаю каждый корж в разогретой духовке до 180 градусов примерно 5-6 минут. Обрезки тоже обязательно выпекаю, из них потом сделаю крышку и украшу готовый торт.

Крем:

Смешиваю ложкой в ​​миске сметану и сгущенку вареное, эти продукты принимала комнатной температуры.

Готовые лепешки покрываю кремом, накладывая друг на друга.

Из обрезок теста в блендере делаю крошку и посыпаю торт, отправляю в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь вкусного!

Сохраните или поделитесь

Оставьте ответ

Exit mobile version