Салат «Снегопад» — это нежное и изысканное блюдо, которое я впервые попробовала у подруги. Его вкус покоряет своим гармоничным сочетанием ингредиентов, а лёгкая и воздушная текстура делает его идеальным для праздничного стола. В этом салате собрано всё самое лучшее — попробуйте приготовить и убедитесь сами!
Ингредиенты:
- 250 г шампиньонов
- 1 лук
- 330 г отварного филе куриной грудки
- 4-5 маринованных огурца
- 4 отварных яйца
- 2 зуб. чеснока
- майонез
- соль, черный перец по вкусу
- 130 г твердого сыра
- 30 г молотых грецких орехов
- зерна граната и киви (по желанию)
Приготовление:
На сковороде разогреваю масло и обжариваю до готовности вместе мелко порезанный лук и грибы кусочками. Добавляю соль, перец, обжариваю все несколько минут. Охлаждаю.
Куриную грудку, огурцы, вареные яйца нарезаю мелкими кубиками, кладу в салатницу.
Добавляю охлажденные грибы, выдавливаю через пресс чеснок и майонез, перец. Хорошо перемешиваю.
Натираю на терке сыр, делаю из массы шарика и обрушиваю в тертом сыре со всех сторон.
Украшаю орешками, зернами граната и киви, вкусного!
