Салат из огурцов «Дамские пальчики» — улетает первым!

Потрясающе вкусный и ароматный салат из огурцов станет хитом зимних заготовок. Готовится легко, зреет быстро, а разлетается со стола моментально. Домашние обязательно попросят добавки!

🥒 Ингредиенты:

• Свежие огурцы — 4 кг

• Чеснок — 7 зубчиков

• Сахар — 100 г

• Столовый уксус — 250 мл

• Рафинированное масло — 250 мл

• Соль — 3 ст. л

• Молотый черный перец — 1 ст. л

• Петрушка — 30 г

• Укроп — 30 г

👩‍🍳 Приготовление:

1. Огурцы нарежьте вдоль на 4 части.

2. Зелень измельчите, чеснок пропустите через пресс.

3. В большой миске соедините огурцы, зелень, чеснок и перец. Хорошо перемешайте.

4. В отдельной посуде смешайте уксус, соль и сахар. Влейте к овощам.

5. Добавьте масло, снова перемешайте.

6. Оставьте мариноваться на 3 часа при комнатной температуре.

7. Простерилизуйте банки.

8. Разложите салат по банкам вместе с маринадом.

9. Стерилизуйте заготовки в кипящей воде 20 минут.

10. Закатайте крышками, укутайте в одеяло до полного остывания.

🥄 Открываешь зимой — и сразу вспоминается лето! Приятного аппетита!