Нежное и сытное блюдо, которое готовится очень просто и радует всю семью! 🍴 Такая картошка — настоящая находка: вкусная, ароматная и невероятно аппетитная!
Ингредиенты:
-
4–5 картофелин
-
соль и черный перец – по вкусу
-
паприка молотая – по вкусу
-
сушёный чеснок – щепотка
-
масло растительное – для формы
-
4 яйца
-
200 г сметаны
-
1 луковица
-
несколько помидоров черри
-
колбаса (любая по вкусу)
-
100 г твёрдого сыра
-
веточка петрушки для украшения
Приготовление:
-
Картошку нарежьте средними дольками и выложите в форму для запекания. Приправьте солью, перцем, паприкой и сушёным чесноком. Сбрызните маслом и перемешайте.
-
Запекайте в духовке при 200 °C около 20 минут.
-
В это время взбейте яйца со сметаной, добавьте мелко нарезанный лук и половинки черри. Немного посолите.
-
Через 20 минут достаньте картошку, полейте сливочной смесью, разложите кусочки колбасы и обильно посыпьте тёртым сыром.
-
Убавьте температуру до 180 °C и запекайте ещё 15–20 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
-
Украсьте свежей петрушкой и подавайте горячим.
