Роскошная картошка «по-французски»

Нежное и сытное блюдо, которое готовится очень просто и радует всю семью! 🍴 Такая картошка — настоящая находка: вкусная, ароматная и невероятно аппетитная!

Ингредиенты:

• 4–5 картофелин

• соль и черный перец – по вкусу

• паприка молотая – по вкусу

• сушёный чеснок – щепотка

• масло растительное – для формы

• 4 яйца

• 200 г сметаны

• 1 луковица

• несколько помидоров черри

• колбаса (любая по вкусу)

• 100 г твёрдого сыра

• веточка петрушки для украшения

Приготовление:

1. Картошку нарежьте средними дольками и выложите в форму для запекания. Приправьте солью, перцем, паприкой и сушёным чесноком. Сбрызните маслом и перемешайте.

2. Запекайте в духовке при 200 °C около 20 минут.

3. В это время взбейте яйца со сметаной, добавьте мелко нарезанный лук и половинки черри. Немного посолите.

4. Через 20 минут достаньте картошку, полейте сливочной смесью, разложите кусочки колбасы и обильно посыпьте тёртым сыром.

5. Убавьте температуру до 180 °C и запекайте ещё 15–20 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.

6. Украсьте свежей петрушкой и подавайте горячим.