Меню
in

Пышные кабачковые оладьи за 15 минут – вкуснее, чем пирожки!

Пышные кабачковые оладьи за 15 минут – вкуснее, чем пирожки!

Легкий и быстрый рецепт кабачковых оладий без лишних хлопот. Всего несколько простых продуктов – и на столе вкусное и сытное блюдо для всей семьи.

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Кабачок средний – 1 шт. (около 500 г)

  • Яйца – 3 шт.

  • Чеснок – 2 зубчика

  • Укроп свежий – 2–3 веточки

  • Мука пшеничная – 1 стакан (140 г)

  • Соль – ½ ч. л. (или по вкусу)

  • Чёрный молотый перец – щепотка

  • Растительное масло – 1 ст. л. для жарки

Приготовление:

  1. Кабачок натереть на мелкой тёрке вместе с соком.

  2. Добавить яйца, соль, перец, измельчённый чеснок и зелень укропа. Хорошо перемешать.

  3. Всыпать муку и замесить густое тесто.

  4. Разогреть сковороду с растительным маслом.

  5. Выкладывать тесто ложкой и обжаривать оладьи с двух сторон до румяной корочки.

  6. Подавать горячими – идеально со сметаной или чесночным соусом.

Совет: не отжимайте сок из кабачка – он придаёт оладьям особую мягкость и сочность.

Оставьте ответ

Exit mobile version