Уникальный рецепт кофейного печенья прост в приготовлении и потрясающе вкусен! Всего несколько ингредиентов, а результат – нежная выпечка с ароматом кофе и кремовой начинкой. После первого укуса вы точно не захотите покупать магазинные сладости!
📌 Ингредиенты:
Для теста:
✔ 2 ст. л. растворимого кофе
✔ 1 стакан кипятка
✔ 350 г муки
✔ 1 ст. л. сахарной пудры
✔ 1 ч. л. соли
✔ 1 яйцо
Для крема:
✔ 70 г сливочного сыра
✔ 120 мл жирных сливок
✔ 2 ст. л. сахарной пудры
✔ 1 плитка белого шоколада (по желанию)
🥄 Как приготовить:
1️⃣ Готовим тесто:
🔹 Завариваем кофе в кипятке, даём ему остыть.
🔹 В миске смешиваем муку, сахарную пудру, соль.
🔹 Добавляем охлаждённый кофе и яйцо, перемешиваем.
🔹 Замешиваем мягкое тесто, накрываем плёнкой и оставляем на 5-10 минут.
2️⃣ Формируем печенье:
🔹 Раскатываем тесто в пласт, вырезаем круги.
🔹 Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем печенье с двух сторон до золотистого цвета.
3️⃣ Готовим крем:
🔹 Взбиваем сливочный сыр, сливки и сахарную пудру до кремовой консистенции.
🔹 Перекладываем крем в кондитерский мешок и начиняем печенье.
4️⃣ Дополнительное украшение:
🔹 Можно растопить белый шоколад на водяной бане и покрыть им печенье – это сделает вкус ещё богаче!
🍽 Готово!
✨ Домашнее кофейное печенье с нежным кремом – идеальный десерт к чаю или кофе. Теперь вам не нужны магазинные сладости, ведь этот рецепт порадует вас своей простотой и великолепным вкусом!
👉 Сохраните рецепт и поделитесь с друзьями! 🍪💕
