Постный салат «Моисей» — это нежное, лёгкое и невероятно вкусное блюдо, которое идеально подходит для рождественского Сочельника. Его изысканный вкус и простота приготовления делают его фаворитом в нашем доме. Этот салат станет прекрасным дополнением к вашему праздничному меню, радуя гостей и близких. Попробуйте мой любимый рецепт, и он точно покорит ваше сердце!
Ингредиенты:
- Свекла отварная 2-3 шт.
- Лук 2 шт.
- Соль, сахар, перец, уксус по вкусу
- Грибы маринованные 300 – 400 г
- Масло 50 – 70 мл
- Зеленый лук для украшения
Приготовление:
Лук нарезаю полукольцами, солю, перчу, добавляю сахар и вливаю уксус, хорошо перемешиваю. Вареную свеклу натираю на терке, также солю, перчу, добавляю сахар и вливаю уксус, хорошо перемешиваю. Оставляю мариноваться и лук и свеклу на 5 минут.
Кладу лук и свеклу в одну глубокую миску, добавляю порезанные грибы, перемешиваю. Добавляю масло по вкусу, если нужно солю, хорошо перемешиваю.
Украшаю грибами и зеленым лучком, вкусного!
