Трудно найти человека, который не любит арбуз. Ведь это невероятно вкусный и сладкий плод, без которого не обходится не одно лето. Однако, к его выбору и употреблению нужно подходить ответственно. Тогда арбуз принесет максимум пользы и удовольствия.
Редакция Dailystars собрала всю актуальную информацию о пользе и вреде арбуза.
Сколько калорий в арбузе?
Эту ягоду можно с уверенностью назвать максимально низкокалорийной. На 100 г продукта приходится около 25 калорий. Учитывая такие показатели, не зря существует даже арбузная диета, которая помогает эффективно сбрасывать лишний вес.
Как выбрать хороший арбуз?
Прежде всего, стоит отметить, что арбуз может накапливать в себе нитраты, которыми сдабривалась почва. Так поступают недобросовестные фермеры, которые хотят ускорить процесс созревания ягоды и увеличить количество урожая. Поэтому, арбуз стоит покупать, когда наступает его сезон. Начиная с конца июля уже можно отправиться за первой ягодой на базар.
Определяем хороший арбуз по внешним признакам:
- Обратите внимание на наличие землянистого пятна на плоде, которое имеет желтый цвет. Это то место, которым ягода соприкасалась с землей вовремя дозревания. Если арбуз не доспел или был удобрен опасными химикатами, оно имеет белый оттенок.
- Далее обращаем внимание на размер плода. Слишком большие и слишком маленькие лучше не брать. Самой вкусной и спелой считается средняя ягода, вес которой при этом должен быть довольно крупным.
- Ещё одним признаком вкусного и сладкого арбуза является хвостик. Он должен быть сухим, а не зеленым.
- Также многие проверяют спелость ягоды с помощью постукивания. Глухой звук – спелый арбуз, звонкий звук – плохой плод.
Польза арбуза
В арбузе содержится множество полезных веществ. Он богат антиоксидантами, такими как: каротин, тиамин, аскорбиновая кислота, ниацин и рибофлавин. Эти вещества, не много не мало, продлевают жизнь и защищают организм от возрастных разрушений. В ягоде присутствует фолиевая кислота, которая способствует нормальному развитию тела. Она же отвечает за красивый тон кожи и пищеварительную функцию.
Нельзя не сказать о том, что арбуз помогает похудеть. В чем же его особенность? Во-первых, мочегонный эффект, и выведение, вместе с тем, лишней жидкости из организма. Это помогает быстро распрощаться с несколькими килограммами. Во-вторых, арбуз хорошо утоляет голод. Он наполняет желудок, но благодаря низкой калорийности точно не оставит на талии лишних сантиметров. Также здесь важную роль играет приятный, сладкий вкус плода. Ученые доказали, что именно сладость формирует ощущение сытости в организме.
Вред арбуза
Вы будете удивлены, но арбуз действительно может быть вреден для здоровья человека. Прежде всего, ягоду нельзя давать детям, которым меньше 2 лет. Начиная с 3-х летнего возраста, в их рацион можно добавлять этот плод в небольших количествах в районе 150 грамм. Такая предосторожность, прежде всего, обусловлена тем, что детский организм намного хуже справляется с токсинами и нитратами, которые могут присутствовать в арбузе.
Но к не счастью, определенной категории людей может нанести вред даже качественный арбуз. Ягоду не рекомендуется употреблять людям:
- С нарушением оттока мочи.
- Страдающим поносами и колитами.
- С камнями в почках.
- Имеющим сахарный диабет.
- С различными патологиями поджелудочной или же предстательной желез.
Также осторожными с арбузом стоит быть беременным женщинам. Это связанно с тем, что эта ягода обладает мочегонным эффектом, плод на поздних сроках давит на мочевой пузырь, а значит посещения туалета могут стать очень частыми. Также после порции арбуза может возникнуть неприятное ощущение в животе.
Диетологи же настаивают на том, что эту ягоду нужно кушать «сольно». Если смешивать её с другими продуктами, то в животе, вместо процесса переваривания пищи, начинается активное брожение. Последнее может нарушить нормальную работу ЖКТ.
Кушайте арбуз на здоровье!
