Хотите приготовить быстрое, воздушное и ароматное печенье без лишних хлопот? Печенье на кефире – идеальный вариант! Оно получается мягким, с лёгкой кислинкой, идеально подходит к чаю или кофе, а готовится всего за 30 минут.
🔥 Почему стоит попробовать?
✅ Простые ингредиенты – всё найдётся на кухне.
✅ Мягкое и нежное тесто – благодаря кефиру.
✅ Без сложного замеса – минимум усилий, максимум вкуса.
✅ Идеально для всей семьи – полезная домашняя выпечка без консервантов.
🛒 Ингредиенты:
Для теста:
- Мука – 320 г
- Кефир – 150 г
- Сливочное масло – 150 г
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Соль – щепотка
Для начинки:
- Мука – 130 г
- Сливочное масло – 80 г
- Сахар – 120 г
- Ваниль – щепотка
- Соль – щепотка
🍽 Как приготовить?
1️⃣ Смешайте муку с разрыхлителем и солью, добавьте масло, разотрите в крошку.
2️⃣ Влейте кефир, замесите тесто, уберите в холодильник на 30 минут.
3️⃣ Для начинки смешайте муку с маслом, перетрите в крошку, добавьте сахар, ваниль и соль.
4️⃣ Разделите тесто на 5 частей, раскатайте каждый пласт.
5️⃣ Уложите первый пласт на противень, посыпьте начинкой, накройте вторым пластом. Повторите слои.
6️⃣ Разрежьте на кубики, слегка раздвиньте.
7️⃣ Выпекайте 20-25 минут при 180°C до румяности.
✨ После выпечки можно посыпать сахарной пудрой – получится ещё вкуснее! 😍
Приятного аппетита! Сохраняйте рецепт и делитесь с друзьями!
