Имею рецепт довольно быстрого, но очень вкусного торта из творожных лепешек! Девочки, это невероятная вкусность к чаю, мы обожаем этот десерт!
Ингредиенты:
Коржи:
- яйца 4 шт.
- Щепотка соли
- Сахар 150 г
- Сыр кисломолочный 200 г
- Растопленное сливочное масло 100 г
- Мука 200 г
- Пищевая сода 1 ч. л.
Крем:
- Сметана 300 г
- Вареное сгущенка 360 г
- Сливочное масло 50 г
Приготовление:
Коржи:
Смешиваю в миске яйца, соль, сахар миксером до освещения массы. Добавляю творог, растопленное сливочное масло и перемешиваю до однородности ложкой. Всыпаю муку и соду, перемешиваю.
Делю тесто на 3 равные части.
Выкладываю поочередно 3 части в форму для выпечки застеленную пергаментом. Выпекаю все 3 коржа в разогретой духовке до 180 градусов примерно по 7-8 минут.
Готовые лепешки выравниваю по краям, обрезки превращаю в крошку для посыпания и украшения.
Крем:
Миксером замешиваю до однородности сметана, вареное сгущенку и масло.
Складываю торт, перемазывая все лепешки кремом, верх и бока также смазываю. Посыпаю крошкой.
Нарезаю и смакую с чаем!
