Сегодня я покажу, как приготовить мой любимый праздничный салат «Остров» с курицей и грибами. Этот потрясающе вкусный салат отлично украсит праздничный стол!
Ингредиенты:
- картофель отварной – 2 шт.
- копченая курица – 300 г
- маринованные шампиньоны – 350 г
- яйца вареные – 4 шт.
- ананас консервированный – 100 г
- гранат
- майонез – 100 г
Маринад лука:
- луковица – 1 шт.
- соль – 0,5 ч. л.
- сахар – 1 ст. л.
- сок лимона – 1 ст. л.
- вода горячая – 2 ст. л.
Приготовление:
Маринад лука:
Лук нарезаю мелкими кубиками, добавляю соль, сахар, заливаю лимонным соком, водой и оставляю мариноваться на несколько минут.
На первый слой салата в разъемное кольцо натираю на терке вареные картофель, солю, поливаю сеточкой из майонеза.
Далее курица изрезана кубиками, поливаю сеточкой из майонеза.
Тогда выкладываю порезанные грибочки и сразу на них маринованный лучок, поливаю сеточкой из майонеза.
Тогда на терке натираю вареные яйца, поливаю сеточкой из майонеза, разравниваю его ложкой.
Украшаю ананасом и гранатом, вкусного!
