Сегодня приготовлю оладьи с яблоком по рецепту из сборника рецептов, что было ГОСТом! Если любите или хотите припомнить вкус, тех же, оладий из столовой, то этот рецепт для вас!
Ингредиенты:
- Молоко или вода 1 кг. (теплое)
- Дрожжи сухие 10 г
- Сахар 20 г
- Соль 10 г
- Яйцо 1 шт.
- Мука 1 кг.
- Яблоки 100-200 г
- Масло 30-50 г для обжарки
Приготовление:
Смешиваю в миске теплое молоко с дрожжами, сахаром, солью, яйцом. Всыпаю муку и перемешиваю до однородности. Накрываю пищевой плёнкой и оставляю на 30-40 минут. Затем тесто перемешиваю и оставляю еще раз в 30 минут.
Яблоки очищаю и нарезаю мелкими кубиками, смешиваю с тестом.
Разогреваю масло в сковороде, выкладываю массу ложкой и обжариваю до золотистости с обеих сторон.
Оладьи по ГОСТу готовы. Приятного аппетита!
