Меню
in

Необычный десерт без духовки и желатина: тает во рту! 🍫✨

Необычный десерт без духовки и желатина: тает во рту! 🍫✨

Хотите удивить близких оригинальным и невероятно вкусным десертом без лишних хлопот? Этот шоколадный блинный рулет — идеальный вариант! Нежные блинчики, крем со сгущенкой и сливочным сыром, хрустящее печенье Орео и шоколадная глазурь — все это превращает простой десерт в кулинарный шедевр. А главное — никакой духовки и желатина!

📌 Ингредиенты:

Для блинов:

  • Яйца — 4 шт.
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Щепотка ванилина
  • Сахар — 1,5 ст. л.
  • Какао-порошок — 45 г
  • Молоко — 300 мл
  • Мука — 150 г
  • Сливочное масло (растопленное) — 45 г

Для крема:

  • Сливочный сыр — 5 ст. л.
  • Вареная сгущенка — 3 ст. л.
  • Шоколадное печенье Орео — 10 шт.

Для глазури:

  • Темный шоколад — 85 г
  • Сливки (33%) — 100 г
  • Измельченный арахис — 60 г

🥄 Пошаговое приготовление:

1. Блинчики:

🔹 Взбейте яйца с солью, сахаром и ванилином.
🔹 Добавьте просеянный какао-порошок и перемешайте до однородности.
🔹 Влейте молоко, добавьте муку и перемешайте.
🔹 Добавьте растопленное сливочное масло, снова перемешайте.


🔹 Жарьте тонкие шоколадные блинчики на разогретой сковороде.

2. Крем:

🔹 Смешайте сливочный сыр со сгущенкой до однородной массы.

3. Формирование рулета:

🔹 Выложите первый блинчик на фольгу и смажьте кремом.


🔹 Накройте следующим блинчиком, снова смажьте кремом. Повторяйте, пока блинчики не закончатся.
🔹 Посыпьте крошками печенья Орео.


🔹 Сверните плотный рулет и заверните его в фольгу.

🔹 Уберите в холодильник минимум на 4 часа, чтобы блинчики пропитались.

4. Шоколадная глазурь:

🔹 Нагрейте сливки и добавьте поломанный шоколад.
🔹 Перемешивайте до получения однородной массы.
🔹 Добавьте измельчённый арахис и перемешайте.

5. Украшение:

🔹 Достаньте рулет из холодильника, разверните фольгу.
🔹 Покройте рулет шоколадной глазурью.
🔹 Дайте глазури застыть в холодильнике около 30 минут.

🍰 Готово!

Этот шоколадный рулет без духовки и желатина получается нежным, насыщенным и просто тает во рту! Подойдет для праздников, семейных чаепитий или просто для удовольствия.

👉 Попробуйте приготовить и делитесь рецептом с друзьями! 💖🍫

Оставьте ответ

Exit mobile version