Сегодня вы узнаете, как приготовить правильные куриные котлеты. Такие домашние котлеты можно готовить из куриного филе или сразу из куриного фарша. Куриные котлеты с творогом получаются особенно сочными и нежными и точно понравятся деткам.
Ингредиенты:
- филе курицы –500 гр.
- сыр твердый – 100 гр.
- сливочное масло – 100 гр.
- панировочные сухари – 2 ст. л.
- лук – 1 шт.
- чеснок – 2 зубка
- мука (по желанию для панировки или панировочные сухари)
- масло для жарки
Приготовление:
Куриное филе измельчаю в блендере. Лук с чесноком также миксую в блендере. Перевожу все в одну миску.
Добавляю мягкое сливочное масло и перемешиваю.
Натираю на терке сыр, добавляю соль, перец, панировочные сухари и перемешиваю.
Формирую из фарша шарики.
Шарики погружаю в муку или в панировочные сухари.
Обжариваю котлетки на разогретом масле до золотистого цвета.
Можно смаковать!
