Мясо по-итальянски — сочная свинина, запечённая с ананасами и сыром в духовке, получается невероятно нежной, ароматной и пикантной. Это настоящий гастрономический шедевр, который превзойдёт даже знаменитое «мясо по-французски»!
📌 Почему стоит попробовать этот рецепт?
✅ Готовится просто и быстро – всего 30 минут!
✅ Оригинальный итальянский вкус с нотками сладости и пряностей
✅ Подходит для праздничного стола и семейного ужина
Ингредиенты на 4 порции:
🔸 600 г свинины (лучше шейка или карбонат)
🔸 Соль, чёрный перец – по вкусу
🔸 1 ч.л. сушёного чеснока
🔸 1 ч.л. сухой аджики
🔸 8 колец консервированного ананаса
🔸 8 оливок (по желанию – с начинкой)
🔸 150 г твёрдого сыра
Пошаговое приготовление:
1️⃣ Подготовка мяса
👉 Нарезаем свинину ломтиками толщиной около 1 см.
👉 Отбиваем с обеих сторон, приправляем солью, перцем, чесноком и аджикой.
2️⃣ Запекание
👉 Выкладываем мясо в форму, застеленную фольгой.
👉 Посыпаем тёртым сыром и выкладываем кольца ананаса сверху.
👉 Отправляем в разогретую до 200°C духовку на 15–20 минут.
3️⃣ Финальные штрихи
👉 Достаём из духовки, посыпаем дополнительным сыром.
👉 В центр ананасовых колец кладём оливки.
👉 Запекаем ещё 10 минут при 200°C.
🔥 Результат: безумно ароматное, сочное мясо с карамелизированной корочкой и пикантной начинкой! Подавать можно с овощами, картофелем или лёгким салатом.
💬 Попробуйте приготовить и поделитесь впечатлениями! Как вам такое мясо «по-итальянски»?
