Хотите удивить семью вкусной домашней выпечкой? Попробуйте этот мраморный кекс – в нем идеально сочетается мягкий ванильный бисквит и насыщенный шоколадный вкус. А готовится он так легко, что вы будете печь его снова и снова!
Ингредиенты:
-
яйца – 3 шт.
-
соль – ¼ ч. л.
-
ванильный сахар – 1 ч. л.
-
сахар – 150 г (¾ стакана)
-
растительное масло – 120 мл (½ стакана)
-
молоко – 180 мл (¾ стакана)
-
мука – 250 г (2 стакана)
-
разрыхлитель – 1 ст. л.
-
какао – 2 ст. л.
-
молоко дополнительно – 60 мл (¼ стакана)
Приготовление:
-
В миске взбейте яйца с солью, ванильным и обычным сахаром до пышной массы.
-
Влейте молоко и масло, перемешайте.
-
Добавьте муку с разрыхлителем и замесите гладкое тесто.
-
Разделите его на две части: одну оставьте светлой, в другую вмешайте какао и дополнительное молоко.
-
Форму (примерно 23×11 см) смажьте маслом. Выложите тесто слоями, чередуя светлое и темное.
-
Можно посыпать шоколадной крошкой.
-
Выпекайте при 170°C около 40–45 минут.
Украсьте кекс сахарной пудрой и подавайте с ароматным чаем или кофе.
Приятного аппетита!
