Кумовской рецепт! Теперь мраморный кекс хочется печь каждый день!

Хотите удивить семью вкусной домашней выпечкой? Попробуйте этот мраморный кекс – в нем идеально сочетается мягкий ванильный бисквит и насыщенный шоколадный вкус. А готовится он так легко, что вы будете печь его снова и снова!

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.

• соль – ¼ ч. л.

• ванильный сахар – 1 ч. л.

• сахар – 150 г (¾ стакана)

• растительное масло – 120 мл (½ стакана)

• молоко – 180 мл (¾ стакана)

• мука – 250 г (2 стакана)

• разрыхлитель – 1 ст. л.

• какао – 2 ст. л.

• молоко дополнительно – 60 мл (¼ стакана)

Приготовление:

1. В миске взбейте яйца с солью, ванильным и обычным сахаром до пышной массы.

2. Влейте молоко и масло, перемешайте.

3. Добавьте муку с разрыхлителем и замесите гладкое тесто.

4. Разделите его на две части: одну оставьте светлой, в другую вмешайте какао и дополнительное молоко.

5. Форму (примерно 23×11 см) смажьте маслом. Выложите тесто слоями, чередуя светлое и темное.

6. Можно посыпать шоколадной крошкой.

7. Выпекайте при 170°C около 40–45 минут.

Украсьте кекс сахарной пудрой и подавайте с ароматным чаем или кофе.

Приятного аппетита!