Маринованный лук за 5 минут — универсальная закуска

Приготовив лук по этому рецепту всего один раз, вы будете возвращаться к нему снова и снова. Он получается мягким, ароматным и без резкой горечи — отлично сочетается с салатами, мясными блюдами и шашлыком.

Ингредиенты:

• Лук — по желанию;

• Вода — 250 мл;

• Столовый уксус — 70 мл;

• Сахар — 50 г;

• Соль — 15 г.

Приготовление:

1. Нарежьте лук кольцами или полукольцами.

2. Вскипятите воду, добавьте соль и сахар, размешайте до полного растворения.

3. Влейте уксус, перемешайте и снимите с огня.

4. Залейте горячим маринадом лук.

5. Дайте полностью остыть — и можно подавать к столу.

💡 Совет: тонкая нарезка ускорит процесс маринования.