Начался сезон малины — самое время приготовить ароматное и полезное варенье. Благодаря короткой термической обработке в нём сохраняются все витамины. Зимой такая баночка согреет и поддержит иммунитет.
✅ Что нужно:
-
Малина свежая — 2 кг
-
Сахар — 2 кг
👩🍳 Как приготовить:
-
Аккуратно промойте ягоды, стараясь не повредить их.
-
Простерилизуйте банки и крышки.
-
Измельчите малину блендером до однородного состояния.
-
Переложите массу в кастрюлю, добавьте сахар, хорошо перемешайте.
-
Поставьте на средний огонь, дождитесь закипания, не забывая помешивать.
-
Варите варенье ровно 5 минут после закипания.
-
Снимите образовавшуюся пену и выключите огонь.
-
Разлейте варенье по стерилизованным банкам, закатайте. Переверните вверх дном и дайте остыть.
🍓 Приятного аппетита! Пусть лето останется с вами в каждой ложке!
