Хотите приготовить вкусную домашнюю пиццу за считанные минуты? Этот рецепт ленивая пицца для вас! Никакой возни с тестом и долгого выпекания – просто сковорода, простые ингредиенты и 10–15 минут вашего времени.
Что делает эту пиццу идеальной?
✅ Быстрота – готовим за 15 минут!
✅ Минимум усилий – не нужно месить тесто!
✅ Доступные ингредиенты – все найдется в холодильнике.
✅ Идеальная текстура – нежная основа, тянущийся сыр, пикантная начинка.
Что нужно для приготовления?
Основа (тесто без замеса):
- Яйцо – 3 шт.
- Мука – 70 г
- Сметана – 1 ст. л.
Ароматный соус:
- Сметана – 1 ст. л.
- Кетчуп – 1 ст. л.
- Соль – 0,5 ч. л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Итальянские травы – 3 щепотки
Маринованный лук (изюминка вкуса!):
- Лук – 1 шт.
- Соль – 0,5 ч. л.
- Сахар – 2 щепотки
- Яблочный уксус 6% – 2 ст. л.
- Кипяток – для заливки
Начинка:
- Соленый огурец – 1 шт.
- Колбаса – 50 г
- Твердый сыр – 70 г
- Помидор – 1 шт.
- Укроп – 10 г
Как приготовить?
1️⃣ Маринуем лук: нарезаем кольцами, заливаем смесью соли, сахара, уксуса и кипятка. Оставляем на 3–5 минут, затем сливаем жидкость.
2️⃣ Готовим основу: смешиваем яйца, муку и сметану до однородной консистенции.
3️⃣ Делаем соус: соединяем сметану, кетчуп, соль, чеснок и травы.
4️⃣ Жарим основу: наливаем тесто в разогретую сковороду (25 см), обжариваем на слабом огне. Как только схватится – переворачиваем.
5️⃣ Формируем пиццу: смазываем основу соусом, посыпаем сыром, добавляем маринованный лук, огурцы, колбасу, снова сыр, затем – помидоры.
6️⃣ Финальный штрих: накрываем крышкой и томим на слабом огне 5 минут, пока сыр полностью не расплавится.
7️⃣ Украшаем укропом и подаем!
🔥 Готово! Ленивая пицца получается невероятно ароматной, с насыщенным вкусом и аппетитной начинкой. Отличный вариант для быстрого ужина или неожиданного визита гостей. Попробуйте и убедитесь сами!
