Побалуйте гостей красивым десертом на праздничный стол! Этот элегантный и простой рецепт десерта станет украшением любого торжества. Легко приготовить, эффектно подать, невозможно устоять!
Ингредиенты:
Тесто:
- яйца 3 шт.
- сахар 120 г
- масло сливочное 50 мл
- молоко 120 мл
- мука 170 г
- разрыхлитель 12 г
- какао 25 г
- цедра лимона 4 г
- лимонный сок 10 мл
Крем:
- сливки для взбивания 500 мл
- сахарная пудра 50 г
- апельсиновый сок 70 мл
Дополнительно:
- апельсиновый сок 50 мл для пропитки
- Нутелла 100 г
- кокосовая стружка 100 г для украшения
Приготовление:
Тесто:
Взбиваю миксером яйца с сахаром до освещения и пышности массы. Вливаю растопленное масло и молоко, перемешиваю миксером. Просеиваю муку, разрыхлитель, какао, перемешиваю венчиком до однородности. В конце добавлю цедру и сок лимона, перемешиваю.
Переливаю тесто в форму 30 на 40 см. для выпечки застеленную пергаментом. Выпекаю в разогретой духовке до 180 градусов 25 минут. Охлаждаю и вырезаю стаканом кружочки.
Пропитываю лепешки апельсиновым соком.
Крем:
Взбиваю миксером до пышности сливки с сахарной пудрой. Вливаю еще апельсиновый сок и перемешиваю лопаткой. Перевожу крем в кондитерский мешок.
Выкладываю на шоколадные лепешки первый слой крема. Делаю ложкой углубление по середине. Выкладываю нутеллу через кондитерский мешок. Теперь выкладываю еще второй слой крема сверху.
Посыпаю кокосовой стружкой. Десерт готов. Приятного аппетита!
